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浜松エリア : 自家焙煎珈琲店 香茶屋

香茶屋
name / 
自家焙煎珈琲店 香茶屋(かおりちゃや)
address / 
浜松市西区舘山寺町2543-2 [ ▼地図 ]
tel / 
053-484-2660
open / 
10:00~19:00(ブランチ11:00~14:00)
holiday / 
月・第1、第3火曜日
seat / 
7
parking / 
共同で5台
access / 
遠鉄バス「浜名湖パルパルバス停」下車、徒歩10分
hp / 
http://www.kaori-cha-ya-coffee.com/
アルコールなし / 禁煙 / ペットNG
店内は白を基調に、木の温もりが感じられる茶色のカウンター席とテーブル席。
COEコスタリカ・サンペドロ農園のスペシャルティコーヒーと、赤い果肉のメロンケーキ。
素材そのものが抽出できる、金属のすずを純金でコーティングした、ゴールドフィルター。
店内に入ると色鮮やかな、ホーロー製の月兎印スリムポットが出迎えてくれる。
読書用の本の下には、オーナーが厳選した、美味しいと思うものを販売。
カリタのコーヒーミル、bodumのコーヒープレス等、コーヒー関連商品が多数並ぶ。

フレーバー(風味)を追求した、究極のスペシャルティ。

浜松市西区「舘山寺町」交差点(国道48号線)を南西に400m進み、お店の看板がある路地を曲がって40m直進した場所に店舗を構えます。前職でコーヒーを焙煎する仕事を7年経験後、2002年12月にお店をオープン。

コーヒー豆全体の中で、良質な品質を示すコーヒーは『スペシャルティコーヒー』と呼ばれ、香茶屋では『キレイな味わいの感覚がある、風味の豊かなコーヒー。』を提供しています。

冷めても美味しいと思えるその味わいは、コーヒー嫌いの人でも飲める。常連さんは、よそで飲むことが出来ないとまで言わしめるコーヒーです。ミルクと砂糖を入れると素材本来の香りと後味の透明感を失うため、提供はしていません。

美味しさであるフレーバーの繊細な世界観は、感じとれる感覚を持っているか否かで品質の感じ方、捉え方が違ってくるため、嗅覚のトレーニングをコーヒー教室で実施しています。

旬の果物をつかった季節のケーキやあずきとチョコレートのティラミスは、コーヒーとの相性は抜群です。

季節限定商品のふわぷるコーヒーゼリーは、6月~9月末までの販売になります。

[記事掲載日:2013-06-08]


各店舗の営業時間や店休日、メニューや料金などの情報は取材当時のものです。

静岡カフェぼん。を見て店舗に行かれても実際と異なる情報が掲載されている場合もあります。
正しい情報については直接各店舗にお尋ね下さい。

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